Pengolahan kopi ini dilakukan dengan standar yang ketat oleh Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (MPIG) Kepahiang, yang berkomitmen menjaga kualitas terbaik dari hulu hingga hilir.

Proses penanganan biji kopi, mulai dari pemetikan buah merah, fermentasi, hingga pengeringan, dilakukan dengan cermat dan sesuai dengan standar yang ditetapkan dalam sertifikasi IG.

Tak hanya pengolahan yang memenuhi standar tinggi, Kopi Robusta Kepahiang juga telah melewati cupping test dengan hasil yang sangat memuaskan. Final score yang diraih berada pada kisaran 81,33 hingga 84,42, yang secara resmi menempatkannya dalam kategori excellent.

Dengan skor tersebut, Kopi Robusta Kepahiang layak mendapatkan predikat Specialty Coffee, yang merupakan kategori tertinggi dalam dunia kopi.

Kualitas ini tentu tidak didapat secara instan. Para petani dan pengelola kopi di Kepahiang telah berupaya keras dalam menerapkan metode pertanian yang berkelanjutan, mengutamakan lingkungan, serta menjaga warisan budaya dan rasa khas kopi robusta yang sudah menjadi identitas Kepahiang.

Berkat upaya kolaboratif antara petani, MPIG, dan berbagai pihak terkait, Kopi Robusta Kepahiang kini bukan hanya sekadar komoditas, tetapi juga sebuah kebanggaan yang layak diangkat sebagai Robusta Specialty Coffee Kepahiang Bengkulu.

Dengan semua keunggulan tersebut, Kopi Robusta Kepahiang tidak hanya memenuhi selera penikmat kopi, tetapi juga menjadi pilihan utama bagi pencinta specialty coffee yang mengutamakan kualitas rasa dan standar pengolahan.

Sebagai produk lokal yang sudah diakui, Kopi Robusta Kepahiang kini siap memperluas jangkauan pasarnya dan berkompetisi di panggung kopi dunia, membawa nama Bengkulu sebagai salah satu sentra penghasil robusta berkualitas tinggi.